Een lekker toetje. Chinees 5-kruidenpoeder is een geurige mix van kaneel, kruidnagel, anijszaad, venkelzaad en zwarte peper. Je koopt het gewoon in de supermarkt.


Halen voor 4 stuks:

• 2 zoete appels
• 2 handjes notenmix, elite- of studentenhaver
• 4 vellen filodeeg, ontdooid en vochtig gehouden in een natte theedoek
• 1/2 bakje slagroom
• zoetstof of suiker
• chinees 5-kruidenpoeder

Doen:

• Verwarm de oven voor op 160 graden.
• Schil de appels, snijd ze in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd ze dan verder in dunne schijfjes.
• Leg de schijfjes plat naast elkaar op een ovenvast bord of bakplaat en bestrooi met het kruidenpoeder.
• Verwarm de appelschijfjes in de oven tot ze zacht worden en licht kleuren.
• Neem een vel filodeeg, leg hier een kwart van de appeltjes op en een kwart van de notenmix en vouw het tot een pakketje.
• Herhaal 3 keer.
• Leg de pakketjes ca 10 minuten in de oven. Goed in de gaten houden, want filodeeg verbrandt snel. Tussendoor omkeren.
• Klop de slagroom met wat suiker of 1 tot 2 gestampte zoetjes.

Klaar!